food service
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food-service ist das führende Fachblatt für professionelle Marken-Gastronomie in Deutschland, der Schweiz und Österreich. Das Medium für innovationsorientierte Konzeptioner und Macher. Die Zeitschrift berichtet primär aus betriebswirtschaftlicher Perspektive über Schwerpunktthemen wie Management und Marketing, Marktforschung, Technik und Design. Dabei behält die Redaktion Entwicklungen und Trends im gesamten europäischen und nordamerikanischen Raum im Auge.
Highlights: nationale und internationale Branchen-Rankings, Konzept-Casestudies aus der ganzen Welt.
Verlag
Deutscher Fachverlag GmbH
Mainzer Landstr. 251
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Redaktion
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